不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，南投藍山咖啡網友推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺北阿里山咖啡禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而雲林衣索比亞咖啡股東會贈品且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，桃園精品咖啡企業送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 高雄阿里山咖啡中秋禮盒推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。彰化浸泡式咖啡股東會贈品飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
年味還未消散，溫暖的春風已經撲面而來。它帶著春的氣息和微微的花草香，輕撫著人們的面龐，像是在溫柔地問詢：“你，想起什么了嗎？”我笑著點點頭，是的，又到放風箏的季節啦！ 一個溫暖而又燦爛的春日，我們一家驅車來到了湖邊放風箏。湖邊的沙灘上已經聚滿了很多人，無論大人還是小孩都在快樂地奔跑，開心地大笑。抬頭望向藍天，嘿，天空上更是熱鬧！什么小燕子、孫悟空、豬八戒、長蜈蚣……大大小小，五彩繽紛的風箏擠滿了天空，像是在開一場慶祝春天的party。 風箏有高有低，有大有小。不會放風箏的，他們的風箏就在人們的頭頂上飄蕩；而那些放風箏的高手，他們的風箏在無窮的藍天上只有一個小點，好像要飛到玉帝的天庭里去。而無論高低，風箏們都自由自在地在天空中飄蕩飛翔著，好像要代替人們把一冬天壓抑的熱情都釋放出來。 老公趕緊拿出我們家的風箏神器“章魚哥”。“章魚哥”身長五米，紅紅胖胖的頭，黑色的眼睛，有著長長五彩的觸須，看起來特別的神氣而又美麗。老公用手拿著風箏迎著風輕輕的一松手，“章魚哥”就飛了起來。他開始快速地奔跑，六歲的女兒也撒開腳丫子，緊緊地跟在爸爸的身后，邊跑邊看著天上的“章魚哥，”嘴里喊著：“章魚越來越高了！” 漂亮的“章魚哥”在空中也是眾人矚目的焦點，好多人走過我們身邊都羨慕地贊嘆道：“這個風箏真漂亮，飛得好高啊！”每每聽到這樣的話語，女兒都自豪無比。 終于，章魚哥在眾風箏中高高在上了，只能看見一個小紅點了。老公將線輪固定好，放在女兒的手中。女兒又開心又緊張：“爸爸，它會不會把我帶到天上去啊？”我和老公不由得笑了起來。 我們一家三口同時仰望天上的風箏。我感到由于久坐而僵硬的身體變得無比輕松舒適。這個時候，陽光溫煦，春風拂面，到處溢滿著歡聲笑語，讓人感受到了極大的幸福。 美麗的春天來了，美好的放風箏季節開始了，親愛的朋友，趕緊關掉電腦電視，走出門去，投入大自然的懷抱吧！去盡享那美麗而又幸福的春日！ >>>更多美文：現代散文
夜微涼，燈火如星。望著江畔的夜空，想著幾天前，我還在老家。每每如此，滿身疲憊回到家里，解鄉愁，會老友，熨平了內心。在父母身邊汲取了養料，繼而又匆匆離去。 父母高興，因為子女還需要他們。一直以來，我總是在不停地索取，卻很少問自己，可曾給過他們。 那天，又回家，在好友店里稍稍歇腳，等車。好友約飯，我說:“容我今晚先回去，陪二老吃飯。”“那你該帶點菜回去，你爸媽估計做事情還沒回家。” 好友說得對，想著父母在家，平日吃飯肯定也是湊合著對付，趁著等車的檔口，我便在附近菜店買了條魚和兩個菜。車來得很及時，運氣也不錯，到了家方才下起傾盆大雨。 父親在家，母親做事情還未回來。估摸著時間差不多了，我們決定開始做飯。父親生火，我負責洗煮煎炒。 從前也曾燒過飯，現在在外面總是靠面條稀飯和外賣解決一日三餐，回到家操起這些鍋碗瓢盆，已是笨手笨腳。 “爸爸，這魚好滑，總感覺洗不干凈。” “滴兩滴醋。” “爸爸，別忙著燒，我還沒洗好，鍋都紅了！” 老父從灶臺那邊探出頭，看著凌亂的我，關掉鼓風機的開關。 “哎呀，我怎么忘了讓賣魚的把魚切成塊，這樣煎起來更方便。”我話有點多，主要是沒信心搞定一條魚。 “洗好啦？”老父親見我滴滴答答拎著魚尾往砧板上放，卷起袖子，上前拿起菜刀，準備照我的想法把魚砍成幾塊。砧板薄，菜刀輕，魚有點肥，并不是那么好砍。父親每下去一刀，都得費一點點勁重新把刀抽上來。 “哎喲，爸爸，你小心點！” 父親正在砍魚頭，我這一說，刀子下去，一根魚骨往上一翹，劃破老父的指肚,劃出一條血痕。 “哎喲，疼，爸爸！疼不疼？” 我心頭一緊，隱隱生疼，四下找火柴盒。小時，每每調皮劃破了手，父母都會隨手撕下火柴盒邊上的黑色磷紙片給我們止血。記憶中，劃破手指找火柴盒，已經形成條件反射。后來，外出求學，我才懂得用創可貼。鼓搗了半天，看到了不少打火機，就是沒有火柴盒。我有點手足無措。 “爸，你去洗洗，我來切。” “不用，快好了。”父親手肘一抵，推開了我的手，繼續砍魚頭，“走開些，別濺身上。” 父親手起刀落，眼神那么堅毅，農村漢子自小沒少吃苦頭，一點點皮外傷，在他眼里算不上什么。 我在一旁打量著父親，時不時嘰嘰喳喳兩句，幫個倒忙。我知道，我不在一旁絮絮叨叨，他的手也許就不會被魚骨給刺到。但我也知道，此時的我，縱然句句是廢話，老爸聽著，也覺得可心。 父親已老，兩鬢早已斑白，牙齒也已開始松動脫落，但在我面前，卻依舊是那個揮得動刀，忍得住疼的男子。哪怕，只是為我砍兩塊魚。那條魚，最后還是母親回來接手才做好的。 此時的我，已是遠在八百里之外，想起弟弟下午來電，說：“二老在家，有啥事也從來不說。” 我突然后悔，離開前，怎么就沒想起給他們備點創可貼放家里？可是，僅僅準備創可貼能管用嗎？ >>>更多美文：心情隨筆
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